Nous privilégions les produits régionaux et de qualité.
C'est pourquoi nous collaborons avec des producteurs locaux, et ainsi favorisons les circuits courts ou locavores.
Œuf de poule de plein air, cuit dur, accompagné de sauce mayonnaise.
Avocat1/2, thon, mayonnaise.
Elaborée par la « La ferme du Colombier » à partir de porc Lorrain, né, élevé et transformé à la ferme.
Salage au sel sec et épices pendant 12h, fumé au bois de hêtre pendant 12h, maturation au froid pendant 24h, avant dégustation. Elaboré uniquement de novembre à décembre.
Elaboré par la "Salaison BENTZ, artisan" à JARVILLE-LA-MALGRANGE
Elaborée par nos soins sur le mois de décembre ou pour Pâques et proposée en terrine de 500 gr pour vos fêtes.
Réalisation & référencement
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